Gluten çölyak hastaları dışında pek çok kişi için gerekli olan bir maddedir. Glutensiz olarak yapılan diyetlerin uzmanlar tarafından bir zayıflama yönetimi olarak kabul edilemeyeceği ileri sürülmektedir. Şayet çölyak rahatsızlığınız varsa kesinlikle glüten tüketmemeniz gerekiyor.
Buğday, arpa ve çavdar gibi tam tahıllı olan gıdaların içinde bulunan bir protein türü olan glüten aslında tahılların önemli bir kısmını oluşturmaktadır. Bu tür tahılların ilk olarak kesilmeye başlaması ile birlikte kilo kaybı görülebilir. Fakat bu durumun sebebi glüten değildir. Karbonhidrat tüketimi azaldığı içindir. Kilo vermek için dengeli ve ölçülü beslenmek gerekiyor.
Kaynak : https://www.glutensizurunler.net/blog/glutensiz-beslenmek-neden-onemlidir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder