27 Haziran 2021 Pazar
Kekemelik
http://dlvr.it/S2Z1YS
İşitme ve İmplant
http://dlvr.it/S2Z1XH
Dil ve Konuşma Bozukluğu Çeşitleri
http://dlvr.it/S2Ydjt
29 Mayıs 2021 Cumartesi
Ayçekirdek Yerli Mi Dakato İthal Mi?
Ayçekirdek Yerli Mi Dakato İthal Mi?
Papatyagiller familyasından olan ayçiçeği konusunda da tartışmalar sürüyor. Ayçekirdek Yerli Mi Dakato İthal Mi? Sorusu gündeme geliyor. Sarıçiçekli bir tarım bitkisi olan ayçiçeğinin içinde bulunan çekirdekler bu gün ekmeklerde, kurabiyelerde ve kuruyemiş olarak karşımıza çıkıyor. Dünyada olduğu gibi ülkemizde de yetiştirilen bu bitki Marmara Bölgesi’nde görülmektedir. Trakya’da yoğun şekilde imal edilen bu ürünler fabrikalarda işlenerek satılmaktadır. Ülkemizdeki en kıymetli yağ bitkilerinden olan ayçiçeği %70 oranında Trakya ve Marmara bölgesinden imal edilmektedir. Ülkemizde yetiştirilmesi uygun olmasına karşın ithal olan versiyonları da bulunmaktadır.
Yerli Ayçekirdeği Fiyatları
Toprağımızda yetiştirilen yağ bitkilerinden olan ülkemiz bu gün yağ üretiminin %46’sını karşılamaktadır. Sapsarı tarlalar görsel bir şölen oluşturmasına karşın çekirdek çitlerken de farklı bir haz alınmaktadır. Başlayınca çekirdek bitmeden sohbet de bitmez. Sıvıyağ ve margarin imalatında da kullanılan bu ürünün endüstrideki en önemli paylarından biri de çerez olarak tüketilecek olan versiyonudur. Yerli olan ayçekirdeği fiyatı uygun olmasına karşın 100 gramında 582 kalori bulunmaktadır. Çiğ tüketimi tavsiye edilmekle birlikte çekirdek çinko, mangezyum, fosfor, potasyum, bakır gibi çok fazla besin içeriği ile dikkat çekmektedir. Strese karşı doğal bir tedavi oluşturan çekirdek beyin fonksiyonlarının güçlenmesine de katkıda bulunmaktadır. Panik bozukluklara karşı da doktorlar tarafından tavsiye edilen çekirdeğin günde 1 avuç tüketilmesi gerekli olan besin değerlerini karşılamaya yetmektedir.
Badem içi Yerli mi İthal Mi?
Badem İçi Yerli mi İthal Mi?
Badem içi yerli mi ithal mi sorusu en çok merak edilen konulardan bir tanesi de oluyor. TÜKSİAD tarafından elde edilen veriler kuruyemiş piyasasında en büyük hacme sahip olan kuruyemişlerden bir tanesinin de badem olduğunu söylüyor. Ancak badem üretiminde yerli üretim miktarlarının yeterli olmaması sebebi ile bademin %80’inin ithal edildiği görüşü hâkim. Bazı bölgelerimizde badem yetiştiriciliği yapılmasına karşın tarımda teknolojinin kullanılmaması ve üretim tekniklerinin geliştirilmemiş olması sebebi ile dünya pazarına bu noktada hakim değiliz. Bu sebeple de ülkemizde badem ithalatı yapılıyor. Ancak devlet tarafından verilen destekler ile bu sorunun çözümü hedefleniyor.
İthal ve Yerli Badem İçi Arasındaki Farklar Nelerdir?
Yerli tip bademler oldukça kuvvetli büyümektedir. Erkenci çeşitleri olup şubat ayının ilk yarısında çiçek açma eğilimi göstermektedir. Akbadem, Gülcan, Hacı Alibey gibi farklı versiyonları bulunmakta olup çağla badem olarak da tüketilebilmektedir. Verimi iyi olan bu türlerin yanı sıra Farragnes, Ferredual, Cristomorto, Nonpareli, Primorski gibi türleri bulunuyor. Bu türlerin kendine has özellikleri olup verimlerinin iyi olduğu bulunmaktadır. Badem içi ağırlıkları, ağaçların yükseklik ve kalınlıkları türlere göre birbirinden farklıdır. Faydaları saymakla bitmeyen badem içi, damar sertliğini önlemesi, kemikleri güçlendirmesi, zayıflamaya yardımcı olması, cildi koruması ve kalp hastalığı riskini azaltması gibi sebeplerden dolayı ülkemizde ve dünyada tüketilmektedir.
Günde Ne Kadar Kabak Çekirdeği Tüketilmeli?
Günde Ne Kadar Kabak Çekirdeği Tüketilmeli?
Günde ne kadar kabak çekirdeği tüketilmeli? sorusu hakkında pek çok merak edilen durum vardır. Balkabağı tatlısı ile sevilmekle birlikte içeriğinden elde edilen çekirdeklerin kuruması ile de kabak çekirdeği elde edilmektedir. Kanserli hücrelere karşı savaş açan kabak çekirdeği sindirim sistemine de son derece yararlı olmasının yanında günde 1 avuç kabak çekirdeği tüketilmesi yeterli olacaktır. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde damar ve kalp sağlığının korunmasına yardımcı olunmaktadır. Bağımlılık etkisi oluşturan, tadı ile damaklarda kendini hissettiren kabak çekirdeği sağladığı faydalar ile günde 1 avuç tüketilmesi yeterli olacaktır.
Kabak Çekirdeği Fiyatları
Günde ne kadar kabak çekirdeği tüketilmeli? Sorusuna cevap verdikten sonra biraz da besin değerlerinden söz etmek gerekiyor. 100 gramında 550 kalori bulunan kabak çekirdeğinin 1 avucu yaklaşık olarak 10 gr olmaktadır. Bu şekilde 55 kalori olmakla birlikte lif içeren bir kuruyemiş olmaktadır. 100 gramında 25 gram protein bulunan kabak çekirdeği protein ihtiyacının %18 oranının karşılanmasına vesile olur. A ve C vitaminleri açısından zengin olan kabak çekirdeğinin 1 avucu da günlük çinko ihtiyacının da %18’inin karşılanmasına vesile olmaktadır. Kalsiyum, demir, magnezyum, manganez bakımından zengin olan kabak çekirdeği kadınlar ve erkekler için son derece faydalıdır.
Kaju Kavrulmuş mu Çiğ mi Tüketmeliyiz?
Kaju Kavrulmuş mu Çiğ mi Tüketmeliyiz?
Kaju kavrulmuş mu çiğ mi tüketmeliyiz? Kaju besin değerleri bakımından zengin olan kuruyemişlerden bir tanesidir. Kuruyemişler üzerinde bu sorunun cevabı çok kez araştırılmaktadır. Hem lezzetleri hem de enerji depoları olması sebebi ile yemesi zevkli olan kajuların faydaları da saymakla bitmiyor. Kuruyemişler kavrularak satılıyor olmasına karşın bu durumun temel sebebi raf ömrünü uzatmak. Kavurma, tuzlama gibi yöntemler ile birlikte kuruyemişlerin bozulmadan uzun süre saklanması mümkündür. Ancak uzmanlar tarafından sağlığa son derece faydalı olan bu kuruyemişlerin çiğ olarak tüketilmesi gerektiği görüşü bulunmaktadır. Çiğ olan kuruyemişlerin içeriğinde lipaz enzimleri ölmediğinden dolayı daha faydalı olmakta ve aynı zamanda kavrulma esnasında bitkisel yağlar trans yağa dönüşebilmektedir.
Kaju Fiyatları
Kaju sakız ağacıgillerden olan tropikal bir bitkidir. Portekizliler tarafından dünyaya tanıtılan ve yoğun olarak Ekvator bölgesinde bulunan kaju Afrika, Brezilya ve Hindistan’da da üretilmektedir. Her iklimde yetiştirilmez. Bu derece kıymetli olması ve az bulunması sebebi ile diğer kuruyemişlere göre kaju fiyatları da farklılık göstermektedir. Kaju meyvesi oldukça çabuk çürümektedir. Bu sebeple her kaju elmasından da bir adet kuruyemiş üretildiği için kabuğundan çıkarılarak tüketilebilmektedir. Türkiye’nin doğu bölgelerinde imal edilen ve 0 derecenin altında yetişmesi gereken bu bitki ülkemizde iklim sebebi ile çok yetişmez.






